Desde nuestros secaderos en Caniles y con venta en Baza, elaboramos jamón ibérico artesanal con el máximo cuidado. Tradición, tiempo y altura se combinan para ofrecerte un sabor único.
Nuestros jamones son el resultado de generaciones de tradición y pasión por la calidad. Curados en la altitud de Caniles, en un entorno natural privilegiado, cada pieza pasa por un meticuloso proceso de selección y maduración para garantizar su sabor inconfundible.
Desde la alimentación de los cerdos hasta el tiempo exacto de curación, cada detalle se cuida con esmero para lograr un jamón ibérico de textura suave, aroma intenso y matices únicos. Vendemos en Baza y ofrecemos la auténtica experiencia del jamón artesanal, combinando el legado de nuestros maestros jamoneros con el sabor inigualable de la dehesa.
Descubre la excelencia de Jamones El Veleta: una pieza única que representa el arte y la tradición de nuestra tierra.
Además de nuestros jamones, en Jamones El Veleta ofrecemos una selección de productos gourmet para los amantes de la buena mesa. Descubre nuestros quesos artesanales, embutidos de primera calidad y accesorios para el corte perfecto. Productos seleccionados con el mismo cuidado y tradición que nos caracteriza, disponibles en Baza para que disfrutes del auténtico sabor de nuestra tierra.
Descubre nuestra selección de jamones y embutidos elaborados con tradición y excelencia. Desde piezas curadas con esmero hasta embutidos de calidad superior, cada bocado refleja el auténtico sabor de nuestra tierra.
Explora nuestra selección de productos artesanales: jamones ibéricos, quesos, embutidos y más, elaborados con la máxima calidad. Descubre el auténtico sabor de la tradición y haz tu pedido online de forma fácil y segura.
Jamones El Veleta nació en 1981 de la mano de Juan Díaz Gallardo, quien, tras años de experiencia en el sector, adquirió un secadero en Granada para ofrecer jamones curados de calidad excepcional.
Hoy, como empresa familiar, seguimos comprometidos con la tradición y el sabor auténtico que nos ha caracterizado desde nuestros inicios.
Con el paso de los años, hemos mantenido vivo su legado, combinando la artesanía de siempre con procesos de curación naturales en la altitud de Caniles, un entorno privilegiado para la elaboración de jamón ibérico.
En Jamones El Veleta, ofrecemos experiencias gastronómicas únicas para todo tipo de eventos. Desde catas privadas hasta degustaciones personalizadas, nuestros expertos jamoneros te guiarán en un recorrido por los matices y secretos de nuestros jamones, todo en un ambiente exclusivo.
Ya sea para bodas, reuniones corporativas o celebraciones especiales, contamos con maestros cortadores de jamón en vivo que harán de tu evento una ocasión memorable, combinando arte, tradición y el sabor inconfundible de nuestros productos. Sorprende a tus invitados con una experiencia gastronómica que no olvidarán.
