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Jamones El Veleta es una empresa familiar que inicia su andadura bajo la dirección de Juan Díaz Gallardo en 1981.
Después de emigrar a Cataluña a los 16 años, trabajar en distintos mataderos y dedicarse tanto a la venta de carne y jamón fresco como de jamón curado, Juan Díaz Gallardo adquiere el secadero de Jamones El Veleta en la Carretera de Málaga en Granada en 1981.
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Jamones El Veleta es una empresa familiar que inicia su andadura bajo la dirección de Juan Díaz Gallardo en 1981.
Después de emigrar a Cataluña a los 16 años, trabajar en distintos mataderos y dedicarse tanto a la venta de carne y jamón fresco como de jamón curado, Juan Díaz Gallardo adquiere el secadero de Jamones El Veleta en la Carretera de Málaga en Granada en 1981.
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Jamones de bellota elaborados en secadero natural procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad
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