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Jamones El Veleta es una empresa familiar que inicia su andadura bajo la dirección de Juan Díaz Gallardo en 1981.
Después de emigrar a Cataluña a los 16 años, trabajar en distintos mataderos y dedicarse tanto a la venta de carne y jamón fresco como de jamón curado, Juan Díaz Gallardo adquiere el secadero de Jamones El Veleta en la Carretera de Málaga en Granada en 1981.
Jamones El Veleta es una empresa familiar que inicia su andadura bajo la dirección de Juan Díaz Gallardo en 1981.
Después de emigrar a Cataluña a los 16 años, trabajar en distintos mataderos y dedicarse tanto a la venta de carne y jamón fresco como de jamón curado, Juan Díaz Gallardo adquiere el secadero de Jamones El Veleta en la Carretera de Málaga en Granada en 1981.